Brasería Mesón del Vero | Alquézar
Descubre la cocina aragonesa con ingredientes locales y vistas espectaculares en el corazón de Alquézar.
Nuestra Historia
Bienvenidos a una experiencia gastronómica única, en el corazón de uno de los pueblos más hermosos de España.
En Mesón del Vero ofrecemos lo mejor de la cocina aragonesa, destacando por nuestras especialidades a la brasa y una atención cuidadosa a cada detalle.
Desde nuestra reapertura en 2018, nuestro restaurante se ha convertido en un punto de referencia para quienes buscan disfrutar de una combinación de tradición y modernidad.
"La gastronomía es el arte de usar los alimentos para crear felicidad"
Theodore Zeldin
Nuestra Gastronomía
En el Mesón del Vero, nuestro compromiso con la cocina aragonesa se refleja en cada plato que servimos. A través de una cuidadosa selección de productos frescos y locales, nos aseguramos de que nuestros comensales disfruten de una experiencia auténtica, llena de los sabores tradicionales de la región.
Especialmente reconocidos por nuestro Ternasco de Aragón a la brasa, galardonado como el Mejor Ternasco Asado Tradicional de Huesca en 2024, nuestra cocina se basa en el respeto por las técnicas tradicionales combinadas con un enfoque moderno. Desde nuestros entrantes hasta las carnes a la brasa, cada plato es un homenaje a la riqueza culinaria de Aragón.
La calidad y la proximidad son esenciales en nuestra filosofía gastronómica. Por eso, trabajamos con proveedores locales que comparten nuestra pasión por los ingredientes de primera calidad, asegurándonos de ofrecer siempre una experiencia culinaria que respete la tradición y la autenticidad.
Reservas
Planifica tu visita a Mesón del Vero
Te invitamos a disfrutar de una experiencia gastronómica única en el corazón de Alquézar. Nuestro equipo te espera para ofrecerte lo mejor de la cocina tradicional aragonesa, elaborada con ingredientes locales y un toque moderno.
Para garantizarte una experiencia agradable, te recomendamos realizar tu reserva con antelación. Completa el formulario a continuación, indícanos el número de comensales y la fecha de tu visita, y nos encargaremos de que todo esté listo para recibirte.